Bedenkliche Fakten über Meeresfrüchte und die vegane Lösung

Das Leben im Meer ist heute durch Quecksilber, Blei, Kadmium und Arsen, die häufig in unseren Ozeanen nachgewiesen werden, toxisch bedroht. Quecksilber ist besonders besorgniserregend, weil es sich in der Nahrungskette anreichert – ein Prozess, der Bioakkumulation genannt wird.